Die Idee zum Rosato entstand nach einem Sommerurlaub an der nahe gelegenen Côte d'Azur, wo es die Gelegenheit gab, viele Rosé de Provence zu probieren, deren frischen und delikaten Stil angenehm war. So wurde beschlossen , einen Rosé zu vinifizieren, der vom provenzalischen Stil inspiriert ist, aber heimische Trauben aus dem Piemont verwendet werden, die in einer sehr angenehmen Kombination; die Eigenschaften von Duft und Frische zum Ausdruck bringen können.

Es handelt sich um einen frischen Wein, der am besten jung serviert wird und der sehr vielseitig mit Speisen kombiniert werden kann. Er duftet nach Walderdbeeren und einem Hauch von Kirsche, ist weich und harmonisch im Geschmack und hat eine große Frische am Gaumen, die auf die saftigen Tannine zurückzuführen ist.

Alkoholgehalt: 12,5%

Säuregehalt: 5,0 g/l

Serviertemperatur: 7-8°C

Flaschengröße: Flasche (0,750 l)

Erstes Jahr der Herstellung: -5
Sensorisches Profil

Farbe: helles Rubinrosa.

Geruch: Aromen von Walderdbeeren und Hagebutten.

Geschmack: weicher und harmonischer Geschmack und eine deutliche Frische am Gaumen durch die saftigen Tannine.

Perfekte Kombinationen: Ausgezeichnet als frischer Aperitif, passt der Roséwein besonders gut zu Vorspeisen, Risotto, Fischgerichten, aber auch zu weißem Fleisch und Geflügel, während er in der warmen Jahreszeit problemlos eine ganze Mahlzeit begleiten kann.